Stinksvamp (Phallus impudicus) – Oätlig (utom som ung “häxägg”) 🚫
Stinksvamp är en välkänd svamp med mycket speciellt utseende och stark, illaluktande doft. Den växer i löv- och barrskog, parker och trädgårdar, från sommar till sen höst. Arten lockar till sig flugor som sprider sporerna. Som mogen är den oätlig, men den vita, geléomgivna “häxägget” i tidigt stadium har ibland ätits i vissa länder.
⚠ Giftighet:
Gift: Inga kända farliga toxiner, men oätlig som mogen p.g.a. lukt och konsistens.
Ätlighet: “Häxägg” (omogen svamp) anses ätlig i vissa kulturer, men rekommenderas inte i Sverige.
Hatt
Klockformad, täckt av olivgrön, illaluktande spormassa (“gleba”), som snabbt äts bort av insekter.
Äggstadium
Vitt, ca 3–6 cm, omgivet av geléartad hinna.
Fot
Ihålig, vit, porös, 10–20 cm hög, snabbt uppväxande från äggstadiet.
Kött
Vitt, skört.
Lukt
Mycket stark och obehaglig – ruttnande kött.