Rotfotsklubba (Clavariadelphus pistillaris) – Ätlig (men smaklös) ✅
Rotfotsklubba är en stor, klubbformad svamp som växer på marken i löv- och blandskog, gärna i bokskog, från sensommar till höst. Den är ganska ovanlig i Sverige och betraktas som sällsynt på flera håll. Trots att den är ätlig saknar den nämnvärd smak och anses därför mest vara av mykologiskt intresse snarare än kulinariskt.
⚠ Anmärkning:
Helt ofarlig att äta men anses träig och smaklös. Sällsynt art – bör sparas och dokumenteras istället för att plockas till mat.
Fruktkropp
10–20 cm hög, klubbformad med smalare bas (rotfot), ljusgul till gulbrun, ibland med svag rödton.
Yta
Slät till svagt rynkad, ofta med små längsgående fåror.
Smak
Mild till svagt besk (blir inte bättre vid tillagning).
Kött
Vitt till blekgult, mjukt och poröst.
Lukt
Svag eller obetydlig.