Giftiga svampar i Sverige – så känner du igen dem

Sverige har en rik svampflora med många ätliga och läckra arter, men också flera giftiga svampar som kan orsaka allvarliga eller till och med livshotande förgiftningar. Att kunna skilja på ätliga och giftiga svampar är avgörande för alla som plockar svamp.

Vanliga giftiga svampar i Sverige

Några av de mest kända giftsvamparna är:

• Vit flugsvamp (Amanita virosa) – en av de giftigaste svamparna i världen. Innehåller amatoxiner som kan orsaka dödlig leverskada.

• Grön flugsvamp (Amanita phalloides) – mycket giftig, ser ibland lik ut vissa ätliga soppar.

• Giftig spindelskivling (Cortinarius rubellus och Cortinarius orellanus) – kan orsaka allvarlig njurskada.

• Panterflugsvamp (Amanita pantherina) – innehåller nervgifter som ger hallucinationer och förvirring.

Symptom på svampförgiftning

Symptomen varierar beroende på svampart och giftämne, men kan inkludera:

• Magont, kräkningar och diarré

• Yrsel och förvirring

• Leverskador eller njurskador (kan komma flera dagar efter intag)

Så undviker du giftiga svampar

• Plocka bara svampar du är 100 % säker på att du känner igen.

• Använd alltid en svampbok eller svampapp med tydliga bilder.

• Lär dig känna igen farliga arter och deras kännetecken.

• Är du osäker – låt svampen stå kvar.

Vid misstänkt svampförgiftning

Kontakta omedelbart Giftinformationscentralen (tel. 112 vid akuta fall) och spara eventuella svamprester för artbestämning.

Att känna till vilka svampar som är giftiga är nyckeln till en trygg och njutbar svampsäsong. Kunskap räddar liv – både ditt och andras.